東京銀座 Cafe de L’ambre 琥珀咖啡館

Cafe de L'ambre 琥珀咖啡，創立於1948年，是全日本第一家只專門賣咖啡的咖啡館。位於銀座中心，門面不是很明顯。

第一代店主關口一郎今年已104歲，據說他現在不時仍會來店裡。但我今天沒見到他，只看到第二代店主，頭髮也已花白。

招牌品項為Queen Ambre。在淋上一層厚厚的煉乳。店員特別交代不要用湯匙攪混煉乳。入口時先嚐到煉乳的甜味，接著是才是咖啡，其中彷彿又有一點鹹味。

Cafe de L'ambre
地址：東京都中央区銀座8-10-15 SBM BLDG 1F