東京銀座 Cafe de L’ambre 琥珀咖啡館
Cafe de L'ambre 琥珀咖啡,創立於1948年,是全日本第一家只專門賣咖啡的咖啡館。位於銀座中心,門面不是很明顯。
第一代店主關口一郎今年已104歲,據說他現在不時仍會來店裡。但我今天沒見到他,只看到第二代店主,頭髮也已花白。
招牌品項為Queen Ambre。在淋上一層厚厚的煉乳。店員特別交代不要用湯匙攪混煉乳。入口時先嚐到煉乳的甜味,接著是才是咖啡,其中彷彿又有一點鹹味。
Cafe de L'ambre
地址:東京都中央区銀座8-10-15 SBM BLDG 1F